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Objectifs de ce blog


Grâce à ce blog, notre objectif est de faciliter la mise en réseau entre l’ensemble des acteurs de la formation "BP REA saliculture" qu'ils soient formateurs, intervenants, stagiaires (actuels et anciens), membres du conseil de perfectionnement, maîtres de stage et professionnels des différents sites… 

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Si vous souhaitez des renseignements sur la formation sur le BP REA Saliculture, veuillez joindre le centre de formation: Direction Emploi-Formation  de la Chambre d'Agriculture au 02 53 46 60 53 ou contacter le coordinateur de la formation par courriel frederic-miche@orange.fr

 

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29 août 2009 6 29 /08 /août /2009 15:30

La partie « stage »se termine le 01 septembre 2009….avec un bilan positif pour les stagiaires.

L’apprentissage a été intéressant vu la nature de cette saison de production où il a fallu « jongler » avec la météo et également faire face à des périodes de productions régulières.

Je ne peux que féliciter les stagiaires pour leurs implications ….sans oublier les maîtres de stages avec qui l’entente et la transmission des savoirs ont été effectives.

 

Les productions sont évidement différentes entres les formés mais tous ont été concentrés et attentifs….Bravo messieurs.. J’ai rendu visite aux stagiaires deux fois pendant la période de production.







 



















Maintenant le mois de septembre arrive avec la dernière ligne droite pour ce groupe. Dernière ligne droite avec deux dossiers à préparés :

Dossier technico-économique sur l’apprentissage technique

 et le dossier projet (l’avenir de chacun)

Ces dossiers seront présentés à l’oral lors d’un Jury le 01 octobre 2009 

 

D’ici là Bernard Couronné et moi-même allons aider les stagiaires avec des RDV en groupe  (le 02-07-23 et 25 septembre) mais également des RDV individuels. L’oral sera préparé par chacun d’entre eux et un oral blanc est prévu devant le groupe (le 29 et 30 septembre). Tout ceci pour être sur qu’ils seront prêt au jour J.

Il est évident que cela va leurs demander du travail mais la préparation des dossiers doit n’être qu’une formalité avec le principe des fiches de collectes d’informations qui ont été initiés depuis le début de la formation.

 

  A bientôt

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18 juillet 2009 6 18 /07 /juillet /2009 11:39

Les stagiaires sont sur leur exploitation en lien avec leur maître de stage.....Ils ont tous fait du sel et je pense sont extrement motivé.....Des RDV individuels ont été organisé le 09 et le 10 juillet en présence de Bernard Couronné et de moi-même. Ces RDV avaient pour objectifs de faire un point sur les collectes d'informations nécessaires pour préparer leurs dossiers (Technico-économique et projet) en vu de l'oral prévu fin septembre et qui valide leur fin de parcours de formation. On a fait le point individuellement et prioritiser le travail.

Des RDV sur les salines sont prévus pendant leurs périodes de stage...2 RDV pour chacun d'entre eux en présence des maîtres de stage....RDV qui permettent de rencontrer/ échanger/ recueillir les impressions et prendre le temps de voir le travail de chacun des stagiaires. Les premiers RDV seront normallement effectués en semaine 31  à des horaires permettant de ne pas perturber le travail du stagiaire et du maître de stage.

à bientôt

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18 juillet 2009 6 18 /07 /juillet /2009 11:04
Cette semaine s'est décomposée de la façon suivante:
2 jours à Nantes sur des principes généraux
3 jours à La Turballe pour étudier de façon précise notre filière sel
Il est à noter que les horaires avaient été aménagés pour perturber le moins possible les activités des stagiaires sur leurs salines d'expérimentation.

Les 3 jours à la Turballe ont été l'occassion de voir en salle la filière sel dans le détail..J'ai préparé en effet un module de formation qui reprend tous les aspects de la filière avec des considérations internationales/ nationales et locales. Les stagiaires ont donc visualisé la place de notre marché du sel d'origine et plus particulièrement guérandais sur le marché de sel mondiale et français....Précision importante qui permet de bien se situer et de comprendre les problématiques de mises en marché...
Evidement je suis revenu également sur les dispositifs généraux concernant les modes de valorisations des produits et plus particuliérement sur les signes d'identifications de la qualité et de l'origine...On a également  fait un zoom sur les démarches qualités produits et sur le dossier IGP en cours....Les différents acteurs ont été évoqués, l'ODG Aprosela est intervenu pendant une heure pour expliquer son rôle et son mandat.
Je précise également que chaque stagiaire a reçu un dossier de presse complet (production/ La santé et la mise ne marché/ signes d'identifiations de la qualité et de l'origine et les autres/ alimentarité et reconnaissance du sel au niveau européen) pour imager au mieux l'histoire et l'actualité du moment. De plus un dossier av ec les textes reglementaires existant a également été remi (avis AFSSA, codex alimentarus....)

Les stagiaires ont ensuite rencontrer le Directeur de la SCA Saline de Guérande avec un administrateur pour voir les spécificités d'une filière type coop; Coopérative que les stagiaires avaient visité.




et ils ont également été rencontrer Didier Aube  producteur individuel sur le Marché de Kerhinet.



La dernière journée de la semaine à été l'occassion de voir en presqu'île l'offre produit sur le marché local (Boutiques, magasin bio, hard-discounter, GMS)

Intéressant Non!!!???? 

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29 juin 2009 1 29 /06 /juin /2009 09:56
Du 15 au 26 juin de la compta/ gestion d'exploitation au programme avec la fin du parcours de formation sur le sujet et donc évidement examen....
100% de réussite.....Bravo et merci à Bernard Couronné qui a fait preuve de pédagogie et donné les explications nécessaires en accompagnant au plus près et au mieux les stagiaires...

Sinon les stagiaires ont finit leur cursus sur les activités de services qui sera évalué via leur dossier projet à présenter à l'oral au mois de septembre en s'appuyant sur une activité d'accueil ou de visite potentielle....

Le groupe ajonglé entre les cours en salle avec 2 déplacements à Nantes et leurs activités pratiques sur les salines.....sachant que tout est fait pour concilier les deux...pas toujours évident mais on fait au mieux
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14 juin 2009 7 14 /06 /juin /2009 17:45

Les stagiaires ont suivi plusieurs modules de formation...
Tout d'abord une semaine avec Frederic Miché pour étudier l'aquaculture avec différentes visites (écloserie, estran...)  pour découvrir et appréhender au mieux un métier avec lequel nous cohabitons ............














Les stagiaires ont vraiment apprécié  l'approche donnée par Frédéric.....Ils ont validé cette semaine en réussissant tous une petite épreuve écrite.

Les deux autres semaines à suivre ont permis aux stagiaires d'être avec leurs Maitres de stage pendant 5 jours avec évidement pour principale activité le boutage et le déchargeage.....
Le 05 juin Bernard Couronné et moi-même avons pris le temps d'expliquer dans le détail aux stagiaires le principe des dossiers qu'ils auront à présenter à l'oral à la fin septembre et qui permettront de valider une grosse partie de leurs unités de formation...Petite gymnastique de travail en continue à s'approprier mais le principe est connu de tous...

Du 10 au 12 juin les stagiaires ont fait la première partie de leur unité de formation sur les activités de services. Après deux jours à Nantes pour voir les principes de l'accueil et du service qui peut être fait dans le milieu agricole, les stagiaires ont été en visite à Terre de Sel pour suivre des visites et voir la relation qui existe entre Animateur et un groupe de visiteurs. Cette dernière journée à été l'occassion également de visiter la ferme du bois de boulle.

Les stagiaires ont continué évidement en parrallèlle leurs activités d'apprentissages sur les marais....Bravo à Gaétan qui a fait une première prise de sel sur 9 oeillets (sur une saline de 12) juste avant l'épisode pluvieux qui nous a interrompu dans notre élan....
Des différences notables de pluviométrie sont à observer avec pour ma part sur le MES à Asserac un bon 38 mm!!!!!!!

Voilà les dernières nouvelles du cursus de formation...à bientôt

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25 mai 2009 1 25 /05 /mai /2009 13:03

Petite semaine dût à l'ascension.....2 journées ont été organisées autour de l'organisation du bureau sur les exploitations (comment archiver, les démarches administratives....). 1 jour à Nantes et 1 jour de visite sur trois exploitation:
Chez B Couronné, Didier Aube et Frederic Miché avec donc trois types d'exploitation agricole différente























Ensuite les stagiaires ont visités le 20 mai la coopérative de sel et je leur ai montré l'entretien courant d'une motopompe utilisée au marais



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17 mai 2009 7 17 /05 /mai /2009 18:08
Après le séjour à Noirmoutier/ Ré/ L'île d'Oléron et Mornac sur Seudre....pas de nouvelles sur le blog....Mais que fait le "blogmaster".....Je n'ai pas d'excuse valable.
Les stagiaires ont repris le fil de la formation avec le plus grand plaisir de tous .....de la gestion : Emploi- règles juridiques-fiscales et sociales en semaines 18 et 19 (4 jours) ...Merci à Michel Coquard d'avoir pris le temps pendant deux journées avec les stagiaires en s'atttardant sur les spécificités paludiers-sauniers avec le statut du fermage, droit rural, propriété privée et publique ETC........

La semaine dernière (semaine 20) ils étaient principalement sur le marais avec un lundi matin consacré à la théorie métier (Aderne-pontage-graissage-boutage et déchargeage oeillets qui dans notre language correspond aux SPE 11 et 12). Le vendredi Après midi suite  du module Kiné en pratique  avec les bonne postures et astuces d' Hubert François sur sa saline.




Voilà pour résumer....Suite bientôt
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26 avril 2009 7 26 /04 /avril /2009 09:51

La semaine UCARE 1 s'est terminée....Très dense et conforme à la minute près au planning prévisionnel....Toutes les photos seront disponibles dès que possible dans la partie Album de ce blog...en voici qquand même quelques unes ....














































Mais je tiens vraiment à féliciter les stagiaires  et ceci pour plusieurs raisons:

Ils ont été très sérieux dans leur travail qui a été très apprécié lors des deux chantiers organisés (Sur la saline de stage de Thierry à Noirmoutier et sur la saline de stage de Guillaume à Ré)
Ils ont été attentifs lors des visites et ont été très participatifs
Ils ont travaillé à leur évaluation d'UCARE 1 le soir
Ils ont également fait preuve de beaucoup de bonne humeur....un vrai cohésion existe dans ce groupe.....

Donc Bravo à vous messieurs.....de plus, vous avez réussi a supporter votre formateur 24h/24 pendant une semaine...

Egalement un très grand merci  à tout les professionnels rencontrés....Dans le désordre Merci à Philippe, Stéphane, Hervé pour Noirmoutier, Michèle, Armel, Loic, Jean Yves, Laurent et Pascal pour Ré  et ne pas oublier Sébastien à Mornac qui à un début de projet d'installation bien lancé, je ne peux que les féliciter (lui et son épouse) .... Le partage d'expérience a été très profitable pour les stagiaires, c'est important pour eux de vous rencontrer.

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18 avril 2009 6 18 /04 /avril /2009 16:37

La porte ouverte s'est déroulée ce matin....avec 37 participants au total!!!! Quel succès









Nous avons expliqué le dispositif de formation et laissé une large place à des questions-réponses...Les conversations ont ensuite continuées autour du verre de l'amitié...Une belle réussite, un moment important d'échange.




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15 avril 2009 3 15 /04 /avril /2009 10:00
Semaine 17 c'est le départ pour Noimoutier/ Ré / l'île d'oléron et Mornac sur Seudre....Il est prévu en une semaien deux chantiers:
Sur la saline de stage de Thierry Gallais à Noirmoutier
Sur la saline du Maître de stage de Guillaume Bonatti à Ré

Leséjour sera l'occassion également de rencontrer les professionnels, visiter des exploitations et les coopératives de Noirmoutier et Ré.
Pendant ce séjour les stagiaires devront valider un parcours technique dans le cadre de l'UCARE 1....

Voici pour votre information le planning "serré" de cette semaine de rencontre, de partage et de découverte.

Lundi 20 avril 8h30 Départ de la Turballe destination Normoutier 
11h00 Visite de la coopérative de sel
12h30-14h00 Pique Nique
14h00 Visite de marais (à voir avec les professionnels…)
19h00 Ecole de voile du Fort St Pierre
 
Mardi 21 avril 9h00- 18h00 Journée Chantier à Normoutier  avec pique  nique
  Ecole de voile du Fort St Pierre
 
Mercredi 22 avril 8h00 Départ
8h00-11h00 Trajet Normoutier- Ré
11h00-12h30  Visite écomusée de Loix en Ré
12h30-14h00 Pique Nique
14h00-15h30 Visite coop de ré
16h00 -18h00 Visite de marais 
14h00 -18h00 Camping du soleil 
 
Jeudi 23 avril 9h00- 17h00 Journée Chantier à Normoutier  avec pique  nique
19h00 Camping du soleil 
 
Vendredi 24 avril 8h00- 17h00 Départ de Ré vers Oléron et Mornac sur seudre (visite des sites) et pique nique
17h00 Trajet retour vers la Turballe
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